Sabrosas Quesadillas de Pollo y Queso

Ingredientes

- 2 filetes de pollo en cubos ( pechuga de pollo )

- 200 gr de queso mantecoso

- 200 gr de queso cheddar

- 4 tortillas de trigo ( tortilla para quesadilla )

- 1/4 pimentón rojo en cubos

- 4 laminas de tocino en cuadrados

- 1/2 cebolla en cubos

- sal-pimienta

- perejil picado.

Preparación 

- En una sarten sofreír la cebolla, agregar el tocino revolver por 3 minutos y agregar los cubos de pollo, condimentar con sal-pimienta por ultimo agregar el pimentón rojo.

- En otra sarten aceitar la base y poner una tortilla de trigo, sobre la tortilla agregar queso mantecoso y queso cheddar. Añadir la mezcla de pollo y cubrir con otra tortilla, dejar unos minutos y voltear para dorar el otro lado. Cortar en cuatro partes y espolvorear perejil picado.

Listo para servir caliente.

Que esperas para preparar las tuyas !!