Pechuga Cordon Blue

Ingredientes

6 filetes de pechuga de pollo
2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
4 cucharadas de jugo maggi
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso manchego
2 huevos
1 taza de pan molido
Pimienta
Aceite

Preparación

Extendemos los filetes de pechuga de pollo para espolvorear el caldo de pollo, agregar jugo maggi y pimienta.

Ahora colocamos sobre los filetes una rebanada de jamón y en una orilla una rebanada de queso.

Enrollamos la pechuga cuidando que el queso quede en el centro. Repetimos con todos los filetes.

Una vez listos los rollos, pasamos por el huevo batido y después por el pan molido.

Finalmente freímos en un sarten con aceite.