Ingredientes
- 400 ml de leche
- 450 gr de pan
- 7 huevos
- 200 gr de azúcar
- vainilla
- 120 gr de azúcar para caramelo
Preparación
- En un bowl agregar el pan y partir en trozos irregulares. Agregar la leche y dejar reposar por 20 minutos. Moler con una procesadora manual. Agregar los huevos, la vainilla y el azúcar. Moler hasta obtener una mezcla uniforme.
- En una sarten a fuego medio agregar el azúcar y mover hasta formar caramelo amarillento. Verter caramelo sobre un molde o fuente para horno. Verter mezcla sobre la fuente con caramelo y llevar a horno pre calentado a 180 grados por 40 minutos.
deja enfriar y luego disfruta de este delicioso budin
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