Disfruta de este sabroso cheesecake de Nutella

Ingredientes

- 20 galletas de chocolate

- 60 gr de mantequilla

- 180 gr de nutella

- 180 gr de queso crema

- 180 gr de crema vegetal o crema para batir (la que desees )

- crema chantilly en la superficie 

Preparación

- Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Ponerlas en la base del molde. Presiona con una cuchara para afirmar la base.

- En un bowl agregar la crema y batir hasta lograr consistencia firme, luego agregar la nutella y por ultimo el queso crema. Seguir batiendo hasta incorporar los tres ingredientes, la mezcla debe de quedar color uniforme. Verter mezcla sobre el molde con la base de galletas y refrigerar por 4 horas. Dercora con crema chantilly en la superficie. 

Listo para servir

Sabroso Budín de Pan con Caramelo

Ingredientes

- 400 ml de leche

- 450 gr de pan

- 7 huevos

- 200 gr de azúcar

- vainilla

- 120 gr de azúcar para caramelo

Preparación 

- En un bowl agregar el pan y partir en trozos irregulares. Agregar la leche y dejar reposar por 20 minutos. Moler con una procesadora manual. Agregar los huevos, la vainilla y el azúcar. Moler hasta obtener una mezcla uniforme.

- En una sarten a fuego medio agregar el azúcar y mover hasta formar caramelo amarillento. Verter caramelo sobre un molde o fuente para horno. Verter mezcla sobre la fuente con caramelo y llevar a horno pre calentado a 180 grados por 40 minutos.

deja enfriar y luego disfruta de este delicioso budin  

Irresistible Chessecake de oreo

Ingredientes

* 340 gr de crema vegetal ( se puede reemplazar por crema de leche )
* 100 gr de azúcar
* 226 gr de queso crema
* 18 gr de gelatina en polvo
* 80 ml de agua
* 3 paquetes de gelatinas oreo
* 90 gr de mantequilla derretida
* 30 gr de cacao en polvo para decorar

Preparación

* Abrir dos paquetes de gelatina y sacarles la crema.
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Poner en la base del molde. Presionar con una cuchara para afirmar la base.
Mezclar la crema de las galletas con el queso crema y llevar al microondas por 30 segundos. Revolver bien para incorporar bien los dos ingredientes.

* En un bowl agrega la crema y el azúcar. Batir hasta obtener consistencia firme. Agregar el queso crema. Batir solo por 7 segundos, se debe terminar de incorporar con una paleta de madera o silicona, con movimientos suaves y envolventes.

* Hidratar la gelatina con el agua y derretir en el microondas por 30 segundos. Agregar la mezcla anterior. Esta no debe de estar caliente, para no  bajar el volumen de la mezcla.

* Verte un poco de la mezcla sobre el molde con la base de galletas, agregar 1 paquete restante de galletas trituradas y finalmente cubrir con el resto de la mezcla. Refrigerar por 4 horas. Espolvorear cacao en polvo en la superficie y decorar con crema de tu preferencia y trozos al gusto oh frutas si deseas a tu gusto.

que esperas para probar

Sabroso Rigatoni con Camarones a la Diabla

Ingredientes

* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 500 gramos de camarón pelados y limpios
* 1 cucharadita de paprika
* 1 cucharadita de chile peperoncino ( chiles molidos )
* 2 pizca de sal
* 1/2 cebolla blanca finamente picada
* 2 dientes de ajo finamente picado
* 10 jitomates pelados y sin semillas, finamente picados
* 1/4 de taza de chile chipotle  molidos
* 3/4 de taza de crema para batir
* 1 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de pimienta
* 4 tazas de pasta rigatoni cocida
* 1/2 raza de queso parmesano

Preparación

* En un sarten profundo grande, calienta a fuego medio el aceite de oliva. Agrega los camarones y cocina hasta que cambie de color, agrega la paprika, el peperoncino y la sal y cocina un minuto mas. Retira los camarones y reserva.

* Para la salsa en el mismo sarten, saltea la cebolla hasta que este transparente y agrega el ajo, cocina un minuto. Agrega los jitomates y baja el fuego, cocina por 5 a 7 minutos. Agrega los chiptles y la crema para batir, cocina 3 minutos mas. Sazona.

* Incorpora los camarones y la pasta a la salsa y cocina solo hasta que todo este bien mezclado y caliente

Listo para servir

Exquisito Pierna de Cerdo Acaramelado de Jugo de Mandarinas

Ingredientes

- 1 pierna
- 1/3 taza de miel de abejas  
- 1 taza de jugo de mandarinas
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 diente de ajo molido
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- papas horneadas para acompañar
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- sal y pimienta 

Preparación

- Mezclar e un frasco y agitar, aceite y mostaza. Adobar la pierna con ajo y jengibre, y el aderezo de mostaza. macerar en el refrigerador dentro de una fuente por 1 hora.

- Calentar el horno 200gr. Por otro lado, mezcla el jugo de mandarinas y miel. Una vez que salga la pierna del refrigerador, bañar con el jugo de mandarina y miel. Salpimentar y cocinar en horno medio, a fuerte ( 200 gr ) por 35 a 40 minutos, agregando pequeñas cantidades  de agua durante la cocción para que se mantenga con jugo y no se seque. Retirar del horno cuando este la carne tierna y la piel dorada. acompañar con papas horneadas 

Listo para servir